Aller au contenu principal
Boissons
Découvrez les aides proposées pour vos processus et applications :

Vinification

Les produits Carbagas accompagnent les vins de la vigne au verre : entre la récolte et les pressoirs, la glace carbonique ou les équipements spécifiques assurent une température constante ou le refroidissement des raisins et les protègent contre l’oxydation. Pendant la maturation, le stockage et le transvasement, l’azote assure un environnement absolument inerte et protège le vin contre l’oxydation lorsque les réservoirs ne sont plus pleins à la suite de plusieurs soutirages. Du dioxyde de carbone est mélangé aux vins blancs pour obtenir l’effet pétillant souhaité.

Marques de gaz

ALIGAL 1
ALIGAL DRINK 2
Glace carbonique

Molécules

Azote
Dioxyde de carbone
Glace carbonique

Équipement

Systèmes d’injection
Inertage de citernes

Services et prestations

Conseils de mise en œuvre

Ressources documentaires

ALIGAL Vin

Carbagas

Waldeggstrasse 38, 3097 Liebefeld

Service clientèle

031 978 78 78

Contacter Carbagas

info@carbagas.ch

Acheter le gaz en ligne

Accéder le portal myGas