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Boissons
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Inertage

Dans des citernes de stockage et de mélange ou pendant les remplissages, l’espace vide supérieur éventuellement contaminé avec de l’oxygène peut provoquer une oxydation indésirable de votre produit.

Pour l’inertage, un vide complet des citernes est effectué avant le remplissage d’azote. Après le remplissage, l’espace vide supérieur est rincé à l’azote. La couche de gaz inerte ainsi produite évite une interaction de la boisson avec l’oxygène atmosphérique — ainsi que pendant le stockage et les remplissages.

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