Karbonisierte Getränke
Hersteller von Softdrinks brauchen hochwertige Kohlensäure, den selbst die striktesten Anforderungen an Lebensmittelsicherheit genügen – egal in welchem Markt, rund um den Globus.
Unser ALIGAL™-Kohlendioxid genügt allen Standards für Qualität und Nachverfolgbarkeit der Lebensmittelaufsichtsbehören und der führenden Global Player auf dem Getränkemarkt: Alle Carbagas-Produktionsstätten für lebensmittelechtes Kohlendioxid sind nach FSSC 22’000 zertifiziert.
Nicht karbonisierte Getränke
Carbagas bietet Lösungen zur optimierten Produktion von Getränken wie Wasser, Saft, Tee oder Kaffee. Unser Angebot umfasst Gase mit zertifizierter Lebensmittelechtheit wie beispielsweise Kohlendioxid oder Stickstoff sowie das dazu passende Equipment zum Gashandling. Vom Schutz vor Oxidation bei der Herstellung über optimiertes Abfüllen und Verpacken bis zum Ausschank in der Gastronomie: Wir helfen Ihnen mit Gasen, Technik und Services beim Erreichen Ihrer Ziele.
Alkoholische Getränke
Carbagas bietet lebensmittelechte Gase, Technik und Services für Brauereinen, Weinkellereien und Spirituosenhersteller. Ob Sie nach dem idealen Gas für verbesserte Schaumbildung bei Ihrem Craft Beer suchen oder nach Stickstoff mit zuverlässig gleichbleibender Reinheit für Ihren Wein: Wir bieten Ihnen massgeschneiderte Lösungen, exakt abgestimmt auf Ihre Anforderungen.
Manche Getränke enthalten Stoffe, die extrem anfällig für Oxidation sind – schon 10 ppm Sauerstoff können ausreichen, um ungewollte Änderungen der Farbe oder des Geschmacks hervorzurufen. Das Begasen mit Inertgas vor dem Abfüllung reduziert den Sauerstoffgehalt auf einen Wert von 1 bis 3 ppm – und verbessert so die Qualität Ihrer Produkte spür- und messbar.
Eintragssysteme
Anwendungsberatung
Hofgut, 3073 Gümligen
