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Speisetransportwagen, das Liefersystem für Großküchen

Für die Auslieferung fertiger Speisen aus der Küche an die Konsumenten, zum Beispiel in Krankenhäusern oder Altenheimen, hat Carbagas für die Speiseverteilwagen des Marktpartners ISECO das CARBOFRESH™-Kühlsystem entwickelt. Das System gibt automatisch die benötigte Menge Trockeneisschnee in spezielle Kühlfächer der Speisetransportwagen ab. Dabei wird die Menge und damit die Kühlleistung auf das Produkt und die Transport- und Wartezeiten abgestimmt. Bei dieser Art der Transportkühlung sind die Speisen von der Küche bis zum Verbraucher gekühlt – auch während der Erwärmung der Heisspeisen bleibt das Dessert kühl.

Markengase

Aligal 2

Equipment

CARBOFRESH™ für Speisenverteilung

Carbagas

Hofgut, 3073 Gümligen

Kundenservice-Hotline

031 978 78 78

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info@carbagas.ch

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